El puré de fresas con basilico
Gama de purés congelados SICOLY®: fresa con basilico
El puré de fresa con basilico congelado SICOLY® se realiza a partir de fresas de la variedad Senga Sengana cosechadas en su punto óptimo de madurez.
La fresa se combina al frescor del basilico para crear un producto muy original e ideal para las recetas de verano como los helados.
Puré de fresa con basilico congelado: proceso
Seleccionamos las frutas según estrictos criterios de calidad organoleptica,y se cosechan en plena madurez, para liberar todos sus aromas en nuestros purés y zumos congelados sin azúcares añadidos*.
Adaptamos nuestras recetas y nuestro proceso de transformación a cada fruta para conservar cada una de sus particularidades y ofrecer zumos y purés congelados lo más parecidos posible a la fruta fresca.
Los frutos se procesan en nuestro propios talleres de producción ubicados en Saint-Laurent-d'Agny (Ródano).
Puré de fresa y basilico congelado para todos los profesionales de la gastronomÃa
El puré de fresa y basilico congelado SICOLY® va dirigido a todos los chefs.
El Puré congelado de fresa con basilico se puede utilizar en preparaciones dulces (pastelerias, helados, sorbetes,ganaches, etc.) asà como en creaciones saladas.
El puré fresa-basilico SICOLY® igualmente será un aliado perfecto para la creación de bebidas como cócteles,cervezas o kombutcha entre otras.
*(Contiene azúcares naturales)
Uso/Especificidades:
conditionnement
6 x 1 kg = 6 kg bandejas
Código: PUFR60XB01
