El puré de frambuesa sin azúcar añadido
En 2020, SICOLY® lidera la tendencia de la industria de los purés congelados hacia productos sin azucares añadidos, pasando su entera gama con recetas no azucaradas.
Hoy en dia, SICOLY® ofrece la gama de zumos y purés congelados 100% más amplia del mercado, con unas 80 recetas diferentes.
Gama sin azucares añadidos SICOLY®: la frambuesa
El puré de frambuesa no azucarado congelado SICOLY® se realiza a partir de una mezcla de frambuesas Willamette y de frambuesas Mecker (mÃnimo garantizado) recolectadas en su punto óptimo de madurez.
Al igual que el resto de nuestra gama de purés congelados, esta nueva receta es sin azucares añadidos *, preservando asà los sabores naturales de la fruta fresca.
Puré de frambuesa congelado: proceso
¡Un puré sin azúcares añadidos* significa una fruta de calidad impecable!
Seleccionamos las frutas según estrictos criterios de calidad organoleptica,y se cosechan en plena madurez, para liberar todos sus aromas en nuestros purés y zumos congelados sin azúcares añadidos*.
Adaptamos
nuestras recetas y nuestro proceso de transformación a cada fruta para
conservar cada una de sus particularidades y ofrecer zumos y purés
congelados lo más parecidos posible a la fruta fresca.
Los frutos se procesan en nuestro propios talleres de producción ubicados en Saint-Laurent-d'Agny (Ródano).
Puré de frambuesa congelado 100% para todos los profesionales de la gastronomÃa
El puré de frambuesa congelado SICOLY® va dirigido a todos los chefs, ofreciéndoles total libertad de creación y sabores auténticos e intensos.
El Puré congelado de frambuesas se puede utilizar en preparaciones dulces (pastelerias, helados, sorbetes,ganaches, etc.) asà como en creaciones saladas.
El puré 100% de frambuesa SICOLY® igualmente será un aliado perfecto para la creación de bebidas como cócteles,cervezas o kombutcha entre otras.
*(Contiene azúcares naturales)
Uso/Especificidades:
conditionnement
Cubo de 22 kg
Código: PUFB01XC01
2 x 10 kg = 20 kg bolsas
Código: PUFB01XA06
6 x 1 kg = 6 kg bandejas
Código: PUFB01XB01
Cubo de 10 kg
Código: PUFB01XC04
paletización
| Acondicionamiento | Código EMB | Sobreembalaje (mm) | Palet (cm) | Cajas, cubos / capas | Capas / palet | Cajas / palet | Peso / palet (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 x 10 kg = 20 kg bolsas | XA06 | 460 x 270 x 195 caja de cartón | 100 x 120 | 8 | 7 | 56 | 1120 |
| 80 x 120 | 6 | 6 | 36 | 720 | |||
| 6 x 1 kg = 6 kg bandejas | XB01 | 288 x 242 x 167 caja de cartón | 100 x 120 | 16 | 11 | 176 | 1056 |
| 80 x 120 | 12 | 9 | 108 | 648 | |||
| Cubo de 10 kg | XC04 | 380 x 290 x 160 | 100 x 120 | 10 | 10 | 100 | 1000 |
| 80 x 120 | 8 | 10 | 80 | 800 | |||
| Cubo de 22 kg | XC01 | 380 x 290 x 350 | 100 x 120 | 10 | 4 | 40 | 880 |
| 80 x 120 | 8 | 4 | 32 | 704 |
