La grosella negra desgranada
SICOLY® ofrece una amplia gama de fruta IQF(Individually Quick Frozen) para diferentes usos: fruta entera, trozos, cortezas, cubos, etc.
Gama de fruta IQF SICOLY®: La grosella negra desgranada
SICOLY® selecciona la fruta para su gama IQF según estrictos criterios de calidad para garantizar sabores óptimos, calidad estética y regularidad.
Grosellas negras se cosechan en plena madurez, para alcanzar su nivel de calidad gustativa y visual máxima. Luego, la fruta sesortea y envasa en nuestros proprios talleres de producción en Saint Laurent d’Agny (Francia) con un proceso ultrar rápido con temperatura controlada para garantizar calidad optima de la fruta IQF.
SICOLY®: proveedor de fruta congelada para chefs
SICOLY® ofrece fruta IQF bajo diferentes formas para responder a las necesidades de todos loschefs y pasteleros del mundo en sus creaciones.
Las grosellas negras enteras IQF SICOLY® se pueden usar tanto enpasteleria para crear marmaladas, para pone ren tartas o para decorarcreaciones, asi como en en recetas saladas como salsas, chutneys, con carne,etc.
¡Gracias a lafruta IQF SICOLY® pueden disfrutar de los sabores de la grosella fresca a lo largodel año, con garantÃa de calidad y regularidad!