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El zumo de lima


En 2020, SICOLY¬ģ lidera la tendencia de la industria de los pur√©s congelados hacia productos sin azucares a√Īadidos, pasando su entera gama con recetas no azucaradas.

Hoy en dia, SICOLY¬ģ ofrece la gama de zumos y pur√©s congelados 100% m√°s amplia del mercado, con unas 80 recetas diferentes.


Gama sin azucares a√Īadidos SICOLY¬ģ: Lima



El zumo de lima no azucarado congelado SICOLY¬ģ se realiza a partir de limas de la variedad Persian Lime cultivadas en M√©xico, recogidas en su punto √≥ptimo de madurez y seleccionadas por sus sabores.

Al igual que el resto de nuestra gama de pur√©s congelados, esta nueva receta es sin azucares a√Īadidos *, preservando as√≠ los sabores naturales de la fruta fresca.


Zumo de lima congelado : proceso



¬°Un pur√© sin az√ļcares a√Īadidos* significa una fruta de calidad impecable!

Seleccionamos las frutas seg√ļn estrictos criterios de calidad organoleptica,y se cosechan en plena madurez, para liberar todos sus aromas en nuestros pur√©s y zumos congelados sin az√ļcares a√Īadidos*.

Adaptamos nuestras recetas y nuestro proceso de transformación a cada fruta para conservar cada una de sus particularidades y ofrecer zumos y purés congelados lo más parecidos posible a la fruta fresca.

Los frutos se procesan en nuestro propios talleres de producción ubicados en Saint-Laurent-d'Agny (Ródano).


Zumo de lima 100% para todos los profesionales de la gastronomía



El zumo de lima congelado SICOLY¬ģ va dirigido a todos los chefs, ofreci√©ndoles total libertad de creaci√≥n y sabores aut√©nticos e intensos.

El zumo congelado de lima se puede utilizar en preparaciones dulces (pastelerias, helados, sorbetes,ganaches, etc.) así como en creaciones saladas.

El zumo 100% de lima SICOLY¬ģ igualmente ser√° un aliado perfecto para la creaci√≥n de bebidas como c√≥cteles,cervezas o kombutcha entre otras.

*(Contiene az√ļcares naturales)

 Sicoly foto producto El zumo de lima

Uso/Especificidades:

Sicoly Cóctel

Cóctel

Sicoly Confitería

Confitería

Sicoly Postre

Postre

Sicoly Ganache

Ganache

Sicoly Catering

Catering

conditionnement

6 x 1 kg = 6 kg bandejas

6 x 1 kg = 6 kg bandejas

Código: JUCI02XB01

6 x 1 kg = 6 kg botellas

6 x 1 kg = 6 kg botellas

Código: JUCI02XB06

Cubo de 22 kg

Cubo de 22 kg

Código: JUCI02XC01

Cubo de 10 kg

Cubo de 10 kg

Código: JUCI02XC04

paletización

Acondicionamiento Código EMB Sobreembalaje (mm) Palet (cm) Cajas, cubos / capas Capas / palet Cajas / palet Peso / palet (kg)
6 x 1 kg = 6 kg bandejas XB01 288 x 242 x 167 caja de cartón 100 x 120 16 11 176 1056
80 x 120 12 9 108 648
6 x 1 kg = 6 kg botellas XB06 265 x 180 x 275 caja de cartón 100 x 120 23 6 138 828
80 x 120 16 6 96 576
Cubo de 10 kg XC04 380 x 290 x 160 100 x 120 10 10 100 1000
80 x 120 8 10 80 800
Cubo de 22 kg XC01 380 x 290 x 350 100 x 120 10 4 40 880
80 x 120 8 4 32 704
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Concentrados de fruta


Puré, zumo de fruta, verdura y hortalizas