La guinda deshuesada
SICOLY® ofrece una amplia gama de fruta IQF(Individually Quick Frozen) para diferentes usos: fruta entera, trozos,cortezas, cubos, etc.
Gama de fruta IQF SICOLY®: La guinda deshuesada
SICOLY® selecciona la fruta para su gama IQF según estrictos criterios de calidad para garantizar sabores óptimos, calidad estética y regularidad.
Las guindas se cosechan en plena madurez, para alcanzar su nivel de calidad gustativa y visual máxima. Luego, la fruta sesortea y envasa en nuestros proprios talleres de producción en Saint Laurent d’Agny (Francia) con un proceso ultrar rápido con temperatura controlada para garantizar calidad optima de la fruta IQF.
SICOLY®: proveedor de fruta congelada para chefs
SICOLY® ofrece fruta IQF bajo diferentes formas para responder a las necesidades de todos los chefs y pasteleros del mundo en sus creaciones.
Las guindas enteras IQF SICOLY® se pueden usar tanto en pasteleria para crear marmaladas, para poneren tartas o para decorar creaciones, asi como en en recetas saladas comosalsas, chutneys, con carne, etc.
¡Gracias a lafruta IQF SICOLY® pueden disfrutar de los sabores de la guinda fresca a lo largo del año, con garantÃa de calidad y regularidad!