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El zumo de bergamota - Italia


SICOLY® ofrece la gama de zumos y purés congelados BIO más amplia del mercado, con unas 20 recetas diferentes.

Gama orgánica: el zumo de bergamota BIO sin azucares añadidos

Nuestro zuo de bergamota biológica está hecho con fruta cultivada …

Las bergamotas se cultivan al aire libre, según los criterios de la agricultura biológica por nuestros propios productores socios.

Este zumo ofrece el equilibrio perfecto para profesionales exigentes con sabores óptimos, la regularidad del producto y la garantía de calidad biológica.

Zumo de bergamota orgánica 100% : proceso

Seleccionamos las frutas según estrictos criterios de calidad por sus sabores únicos, y se recogen en plena madurez, para liberar todos sus aromas en nuestros purés y zumos congelados orgánicos sin azúcares añadidos*.

Adaptamos nuestras recetas y nuestro proceso de transformación a cada fruta para conservar todas las propiedades organolépticas de la fruta (color, sabor,etc.) y ofrecer zumos y purés congelados lo más parecidos posible a la fruta fresca. Los frutos se procesan en nuestro propio taller de producción ubicado en Saint-Laurent-d'Agny (Ródano).


Zumo de bergamota biológica 100% para todos los profesionales de la gastronomía

El zumo de bergamota biológica congelado SICOLY® está dirigido a todos los profesionales, ofreciéndoles total libertad de creación al tiempo que destaca lo mejor de la fruta.

Zumo de bergamota BIO 100% se puede utilizar en preparaciones dulces (postres, helados, chocolates, etc.) así como en creaciones saladas (como acompañamiento de foie gras, pato, en un chutney, etc.). El puré de ...SICOLY® también será perfecto en bebidas para cócteles, cervezas o kombutchapor ejemplo.

*(Contiene azúcares naturales)

 Sicoly foto producto El zumo de bergamota - Italia

Uso/Especificidades:

Sicoly Cóctel

Cóctel

Sicoly Confitería

Confitería

Sicoly Postre

Postre

Sicoly Ganache

Ganache

Sicoly Catering

Catering

conditionnement

6 x 1 kg = 6 kg bandejas

6 x 1 kg = 6 kg bandejas

Código: JUBG01XB01

Cubo de 22 kg

Cubo de 22 kg

Código: JUBG01XC01

paletización

Acondicionamiento Código EMB Sobreembalaje (mm) Palet (cm) Cajas, cubos / capas Capas / palet Cajas / palet Peso / palet (kg)
6 x 1 kg = 6 kg bandejas XB01 288 x 242 x 167 caja de cartón 100 x 120 16 11 176 1056
80 x 120 12 9 108 648
Cubo de 22 kg XC01 380 x 290 x 350 100 x 120 10 4 40 880
80 x 120 8 4 32 704
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