Bruno MONTCOUDIOL
El Chef
Bruno Montcoudiol, Mejor Obrero de Francia (MOF) y campeón del mundo de pastelerÃa, sublima sus dulces para nuestro deleite.
Su pastelerÃa dulce, acidulada, crujiente, deliciosa, hechizante, sorprendente, esponjosa, pulposa, carnal, sensual… sigue siendo inimitable entre su tradición de materias primas y su creatividad en torno a sabores y texturas. Esta pastelerÃa nos evoca tantas sensaciones y recuerdos, que nos ofrece raros momentos en los que se mezclan el pecado de la pasión por lo dulce con la inocencia de nuestra infancia.
Sus establecimientos
Pastelero Montcoudiol, MOF y campeón del mundo de pastelerÃa - Francia
Les fiches équilibres de Bruno MONTCOUDIOL
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