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El puré organico de limón triturado


SICOLY® ofrece la gama de zumos y purés congelados BIO más amplia del mercado, con unas 20 recetas diferentes.


Gama orgánica: el puré de limón triturado BIO 100%


Este puré se inspira de una de las recetas más populares de nuestra gama, el puré de limón triturado, que contiene todas las partes del limón: zumo, pulpa, corteza, albedo, etc. … pero en una versión orgánica y sin azucares añadidos.

El puré de limón triturado orgánico SICOLY® revela todos los aromas y la intensidad naturales del limón, para creaciones intensas.


Puré de limón triturado orgánico 100% : proceso

Seleccionamos las frutas según estrictos criterios de calidad por sus sabores únicos, y se recogen en plena madurez, para liberar todos sus aromas en nuestros purés y zumos congelados orgánicos sin azúcares añadidos*.

Adaptamos nuestras recetas y nuestro proceso de transformación a cada fruta para conservar todas las propiedades organolépticas de la fruta (color, sabor, etc.) y ofrecer zumos y purés congelados lo más parecidos posible a la fruta fresca. Los frutos se procesan en nuestro propio taller de producción ubicado en Saint-Laurent-d'Agny (Ródano).



El puré congelado de limón triturado BIO para todos los profesionales de la gastronomía

El puré de limón triturado orgánico congelado  SICOLY® está dirigido a todos los profesionales, ofreciéndoles total libertad de creación al tiempo que destaca lo mejor de la fruta.

Los purés BIO 100% se pueden utilizar en preparaciones dulces (postres, helados, chocolates, etc.) así como en creaciones saladas (como acompañamiento de foie gras, pato, en un chutney, etc.).

El zumo congelado de limón triturado SICOLY® también será perfecto en bebidas para cócteles, cervezas o kombutcha por ejemplo.

*(Contiene azúcares naturales)

 Sicoly foto producto El puré organico de limón triturado

Uso/Especificidades:

Sicoly Cóctel

Cóctel

Sicoly Confitería

Confitería

Sicoly Postre

Postre

Sicoly Ganache

Ganache

Sicoly Catering

Catering

conditionnement

6 x 1 kg = 6 kg bandejas

6 x 1 kg = 6 kg bandejas

Código: PUCI20XB01

Cubo de 10 kg

Cubo de 10 kg

Código: PUCI20XC04

paletización

Acondicionamiento Código EMB Sobreembalaje (mm) Palet (cm) Cajas, cubos / capas Capas / palet Cajas / palet Peso / palet (kg)
6 x 1 kg = 6 kg bandejas XB01 288 x 242 x 167 caja de cartón 100 x 120 16 11 176 1056
80 x 120 12 9 108 648
Cubo de 10 kg XC04 380 x 290 x 160 100 x 120 10 10 100 1000
80 x 120 8 10 80 800