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El puré de frambuesa "Alliance" azucarado


El puré de frambuesa "Alliance" azucarado congelado SICOLY® se fabrica a partir de diferentes variedades de frambuesas recolectadas en su punto óptimo de madurez.
El puré de frambuesa Alliance es una mezcla equilibrada de diferentes variedades de frambuesas, cada una ofreciendo un toque diferente al puré (sabor, color, permanencia en boca, etc.).

Las frambuesas seleccionadas son transformadas en puré de fruta en nuestros propios talleres de producción.
La pulpa conseguida se desgasifica a continuación para eliminar cualquier riesgo de micro-oxidación y se trata térmicamente siguiendo un proceso ultrarrápido específico de calentamiento óhmico que permite la conservación del conjunto de las cualidades organolépticas de la fruta fresca (sabor, color, textura).

El puré azucarado de frambuesa Alliance es una alternativa perfecta a nuestra gama estandard para clientes buscando la relación calidad-precio óptima.

 Sicoly foto producto El puré de frambuesa

Uso/Especificidades:

Sicoly Cóctel

Cóctel

Sicoly Confitería

Confitería

Sicoly Postre

Postre

Sicoly Ganache

Ganache

Sicoly Catering

Catering

conditionnement

6 x 1 kg = 6 kg bandejas

6 x 1 kg = 6 kg bandejas

Código: PUFB53XB01

Cubo de 22 kg

Cubo de 22 kg

Código: PUFB53XC01

paletización

Acondicionamiento Código EMB Sobreembalaje (mm) Palet (cm) Cajas, cubos / capas Capas / palet Cajas / palet Peso / palet (kg)
6 x 1 kg = 6 kg bandejas XB01 288 x 242 x 167 caja de cartón 100 x 120 16 11 176 1056
80 x 120 12 9 108 648
Cubo de 22 kg XC01 380 x 290 x 350 100 x 120 10 4 40 880
100 x 120 10 4 40 880