Sicoly
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Espuma de remolacha con especias

Receta para unas 30 copas

sicoly ficha receta Espuma de remolacha con especias
sicoly idea receta chef Jean-Jacques BORNE

Idea receta

Instituto de la Excelencia Culinaria, Tienda KAORI, MOF - Francia

Ingredientes

Sicoly

Ingredientes receta Sicoly El puré de remolacha roja no azucarado
El puré de remolacha roja no azucarado

Espuma

de remolacha con especias

    procedimiento:

    Mezcle todos los ingredientes en la batidora. Pase la mezcla por el colador chino. Póngala en el sifón con dos cartuchos de gas. Consúmala preferentemente al día siguiente. Se toma fría.

    Espuma

    de remolacha con especias

      procedimiento:

      Mezcle todos los ingredientes en la batidora. Pase la mezcla por el colador chino. Póngala en el sifón con dos cartuchos de gas. Consúmala preferentemente al día siguiente. Se toma fría.